Das Restaurant Lindenhof wurde am 21.09.1971 von Herbert und Mathilde Fetzer als Gasthof gegru00fcndet. Die Namensgebung kam durch den fru00fcheren landwirtschaftlichen Betrieb von Edmund Fetzeru00b4s Grou00dfeltern, deren Bauernhof Lindenhof hieu00df. Auf dem Hof standen mehrere grou00dfe Linden. So war der Name Lindenhof unausweichlich fu00fcr das Restaurant bestimmt.

In den Anfangsjahren wurden in erster Linie Produkte des eigenen landwirtschaftlichen Betriebes vermarktet. Im Winter 1974/75 wurden beim wu00f6chentlichen Schlachtfest Hausmacher Wurstspezialitu00e4ten aus eigener Produktion verkauft. Hierdurch errang der Lindenhof seinen Namen in der Region.

Im Jahr 1978 u00fcbernahm Edmund Fetzer, gelernter Koch, mit seiner Frau Beate den elterlichen Betrieb.

Von Beginn an war und ist es unser Bestreben, im Fetzeru00b4s Restaurant Lindenhof eine vorzu00fcgliche Ku00fcche mit regionalen Komponenten zu pru00e4sentieren.

Unser Haus steht in der Region fu00fcr den besten Spargel, dafu00fcr garantieren wir.

Unsere Wildgerichte werden ausschlieu00dflich von frischem Wild aus dem Hunsru00fcck zubereitet. Auf der Weinkarte unseres Restaurants finden sich regionale Weine aus Rheinhessen und eine Vielzahl u00fcberregionaler Spitzenweine, auch unser Bier kommt aus der Region.

Mit Sohn Thilo Fetzer, dessen Lebensgefu00e4hrtin Susanne Ku00f6hn und Julia Fetzer ist bereits die dritte Generation im Unternehmen.

Zum Selbstverstu00e4ndnis fu00fcr rheinhessische Tradition, zeigt sich das Bestreben von Edmund und Schwiegertochter Julia Fetzer, ihren Gu00e4sten die rheinhessische Ku00fcche nu00e4her zu bringen.

Der Service unseres Hauses, der von Susanne Ku00f6hn geleitet wird, schafft fu00fcr unsere Gu00e4ste eine heimische Atmosphu00e4re in lu00e4ndlicher, rheinhessischer Tradition, der sich unser familiengefu00fchrtes Unternehmen verpflichtet fu00fchlt.